¿Son seguros los campos electromagnéticos en tu cocina? Lo que necesitas saber sobre Schönes Bauen y tu salud
- 27 dic 2025
- 2 Min. de lectura
En la búsqueda de una cocina más eficiente, rápida y elegante, las parrillas de inducción magnética se han convertido en la opción preferida de los hogares modernos. Sin embargo, es común que surjan dudas sobre la tecnología que hace posible esta "magia": los campos electromagnéticos (CEM).
Hoy desmitificamos su funcionamiento y te compartimos la postura de los expertos en salud.
¿Cómo funciona la inducción magnética?
A diferencia de las estufas de gas que usan fuego, o las eléctricas tradicionales que calientan una resistencia, la tecnología de Schönes Bauen utiliza campos magnéticos para generar calor directamente en el recipiente.
La Bobina: Debajo de la superficie de vidrio cerámico de tu parrilla hay una bobina de cobre.
El Campo Magnético: Al encender la parrilla, una corriente eléctrica pasa por la bobina, creando un campo magnético dinámico.
Calor Directo: Este campo penetra la base de tus ollas o sartenes (que deben ser de material ferromagnético), agitando sus electrones y generando calor instantáneo solo en el utensilio, manteniendo la superficie de la parrilla fría al tacto.
Seguridad y Salud: ¿Qué dice la Ciencia?
Es natural preguntarse si estar cerca de estos campos magnéticos representa un riesgo. La respuesta corta es: no hay evidencia concluyente de riesgos para la población general.
Postura de la OMS: La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha analizado extensamente los campos electromagnéticos de baja frecuencia (como los de los electrodomésticos). Sus conclusiones indican que, dentro de los límites de exposición establecidos, no se han confirmado efectos adversos para la salud humana a largo plazo.
Focalización del Calor: En las parrillas Schönes Bauen, el campo magnético está diseñado para concentrarse casi exclusivamente en la base del recipiente. Una vez que retiras la olla, el circuito se interrumpe y el campo desaparece.
Una nota importante para usuarios de Marcapasos
Aunque la tecnología es segura para la mayoría, existe una recomendación de precaución específica. Debido a que los marcapasos y desfibriladores implantados son dispositivos electrónicos sensibles, podrían experimentar interferencias si se encuentran a una distancia muy corta de un campo magnético activo.
Nuestra recomendación: Si utilizas un dispositivo médico implantado, te sugerimos consultar con tu médico antes de usar una parrilla de inducción o mantener una distancia prudente mientras la parrilla esté en funcionamiento para garantizar tu total tranquilidad.
¿Por qué elegir Schönes Bauen?
Además de ser una tecnología limpia que elimina el riesgo de fugas de gas o explosiones, nuestras parrillas ofrecen:
Precisión Absoluta: Control de temperatura de 60°C a 240°C.
Eficiencia Energética: Se aprovecha hasta el 90% de la energía, comparado con el 40-50% del gas.
Seguridad Familiar: Al no calentar la superficie, se reducen drásticamente las quemaduras accidentales en la cocina.
En Schönes Bauen, la innovación alemana se combina con la seguridad para ofrecerte la cocina del futuro, hoy.
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