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  • Foto del escritorjorge

Receta: Sopa de Lima

Tiempo de preparación: 25 minutos

(6 personas)


Ingredientes:


  • 1 pechuga de pollo sin piel

  • 2 litros de agua

  • ½ cebolla blanca de tamaño mediano

  • 2 dientes de ajo picados finamente

  • 2 ramas de cilantro

  • 2 ramas de té de limón

  • El jugo de 10 limas

  • Ralladura de 2 limas

  • Sal y Pimienta al gusto

  • 10 tortillas cortadas en tiras y fritas


Coloca una olla con agua en tu Cocina de Inducción Schönes Bauen y prográmala a 120°C por 15 minutos y pon a cocer el pollo junto con el orégano, el ajo, la cebolla y sal al gusto, déjalo enfriar y desmenúzalo, reserva el caldo. Reprograma tu Cocina de Inducción Schönes Bauen a 120°C por 5 minutos y en una una olla, coloca un poco de aceite y sofríe la cebolla picada y el ajo picado finamente, agregue el caldo de pollo, las ramas de cilantro y de té de limón, una vez que transcurra el tiempo, agregue el jugo y las ralladura de las limas, por ultimo sazone.


¡Agregue el pollo desmenuzado, sirva inmediatamente y disfrute!







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